Linea Kent'Annos - Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore

Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore

Linea Kent'Annos - Bottiglia di Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore Cantina Mandrolisai

CLASSIFICAZIONE
Mandrolisai, Denominazione di Origine Controllata, SUPERIORE

PROVENIENZA
Terre del Mandrolisai, media, alta collina

SUOLO
Particolare costituzione, di disfacimento granitico

UVAGGIO
Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica

VENDEMMIA
Tradizionale, prima decade di ottobre

VINIFICAZIONE
Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi, affinamento in bottiglia

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino tendente al granato
Olfatto: intenso e fruttato
Gusto:secco, sapido, caldo, pieno, giustamente tannico, bilanciato, ben strutturato

SERVIZIO
Temperatura: 18-20°C

ABBINAMENTO con Mandrolisai D.O.C. Rosso Superiore

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