
Vermentino di Sardegna D.O.C.

CLASSIFICAZIONE
Vermentino di Sardegna DOC
PROVENIENZA
Terreni di media, alta collina
SUOLO
Particolare costituzione, di disfacimento granitico
UVAGGIO
Vermentino
VENDEMMIA
Tradizionale, prima decade di settembre
VINIFICAZIONE
Fermentazione in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata
CARATTERISTICHE
Colore: giallo paglierino brillante, con riflessi verdi e dorati
Olfatto: fresco e fruttato
Gusto: un bel finale fresco al palato, con un’attraente nota minerale
SERVIZIO
Temperatura: 10-12°C