Kent’Annos
Mandrolisai D.O.C. ROSSO
CLASSIFICAZIONE
Mandrolisai, Denominazione di Origine Controllata
PROVENIENZA
Terre del Mandrolisai, media, alta collina
SUOLO
Particolare costituzione, di disfacimento granitico
UVAGGIO
Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica
VENDEMMIA
Tradizionale, prima decade di ottobre
VINIFICAZIONE
Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi,
affinamento in bottiglia
CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso, riflessi granato
Olfatto: ricco complesso, sensazioni speziate
Gusto: secco, pieno, generoso, notevole persistenza gustativa
SERVIZIO
Temperatura: 18-20°C
ABBINAMENTO con Kent’Annos
Prodotti linea tradizionale
Mandrolisai D.O.C. ROSSO SUP.
Mandrolisai D.O.C. ROSSO
Granito bianco
Granito rosso
Ternura