Kent’Annos

Mandrolisai D.O.C. ROSSO

Bottiglia di Vino tipico sardo D.O.P. - Kent'Annos Cantina Mandrolisai

CLASSIFICAZIONE
Mandrolisai, Denominazione di Origine Controllata

PROVENIENZA
Terre del Mandrolisai, media, alta collina

SUOLO
Particolare costituzione, di disfacimento granitico

UVAGGIO
Cannonau, Muristeddu (Bovale Sardo), Monica

VENDEMMIA
Tradizionale, prima decade di ottobre

VINIFICAZIONE
Macerazione a cappello sommerso, invecchiamento in botti di rovere 24 mesi,
affinamento in bottiglia

CARATTERISTICHE
Colore: rosso rubino intenso, riflessi granato
Olfatto: ricco complesso, sensazioni speziate
Gusto: secco, pieno, generoso, notevole persistenza gustativa

SERVIZIO
Temperatura: 18-20°C

ABBINAMENTO con Kent’Annos

Abbinamenti vino Mandrolisai D.O.C. Rosso

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